Waldschutz 'Ried Scheiben' Grüner Veltliner Grande Reserve

Description

‘De bodem brengt zijn geschiedenis naar de wijnkelder’, is wat ze bij Weinhof Waldschütz zeggen. Terroir is dan ook erg belangrijk. Het rotsgesteente in de bodem brengt mineraliteit in de Oostenrijkse wijn en de lössgrond draagt bij aan het fijne fruit en de geurige nuances van de wijnen. Bij Weinhof Waldschütz wordt de stijl van het huis met zorg bewaakt, maar geeft elk oogstjaar ook een uniek glas wijn. Geen wijngaard is hetzelfde en dus wordt er aandachtig gekeken wat elk perceel nodig heeft om de druiven volledig te laten rijpen en de beste resultaten te leveren. Van de twee rijkste ‘Reserve Cuvées’ die het huis jaarlijks produceert, maakte de 2018 Grüner Veltliner Grande Reserve van Ried Scheiben, de meeste indruk. Oostenrijkse wijn Grüner Veltliner is de meest aangeplante witte druif van Oostenrijk en heeft het juk van het Oostenrijkse wijnschandaal uit 1985, toen bekend werd dat enkele producenten wijn met diethyleenglycol hadden aangelengd om de smaak te beïnvloeden, reeds lang