Vieux Château des Moines Saint-Émilion Grand Cru Kist

119,95

Na anderhalf jaar houtrijping en nog eens meer dan 4 jaar kelderrijping is deze Saint-Émilion Grand prachtig ontwikkeld: breed versmolten en zijdezacht van smaak vol fruit en melkchocolade.

SKU: 57111e60c63a Categories: , ,

Description

Wie wel eens in Saint-Émilion is geweest, is het wellicht opgevallen dat dit wijngebied wordt gekenmerkt door religieuze invloeden. Van de achtste tot de achttiende eeuw speelden kerken en kloosters een belangrijke rol in het dagelijks leven. Veel namen van châteaux zijn hier dan ook op geïnspireerd. Vieux Château des Moines is ook vernoemd naar de wijngaard 'des Moines', oftewel 'de monniken', en is de tweede wijn van het befaamde Château Plaisance waar de geschiedenis teruggaat tot 1860. Saint-Émilion Grand Cru Dit château deelt hetzelfde terroir als zijn beroemde buren Château Monbousquet, Château Ausone, Château Pavie en Château Vallandraud. Hier bedekt een laag van kiezels de bodem van klei en kalksteen. Vooral Merlot voert met 80% van de totale 10 hectare aan wijngaarden de boventoon en wordt aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De oudste stokken worden met de hand geoogst en de jongere stokken machinaal om zo de druiven op het juiste moment van rijpheid te

Additional information

Type wijn:

Sluiting:

Druivensoort:

Jaar:

Smaakprofiel:

Optimale serveertemperatuur:

Alcoholpercentage: