Two Rivers Tributary Pinot Noir Marlborough Nieuw-Zeeland

21.95

Prachtglas volrijpe Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland, rijker dan menig Pommard. De druiven zijn met de hand geplukt en de ongefilterde wijn heeft 11 maanden in eiken vaten gerijpt. Het resultaat is een zijdezachte wijn met een stevige smaak bomvol aards bosfruit, cassis, toast en fijne zuren.

SKU: e9b9e4184b18 Categories: , , ,

Description

Two Rivers Voor David Clouston, maker van de Two Rivers wijnen, staat het als een paal boven water: het fruit dat hij voor zijn wijnen gebruikt mag alleen afkomstig zijn van de allerbeste percelen op die afzettingen, van de zonnigste plekjes. David deed jarenlange ervaring op in wijngaarden over heel de wereld, maar vestigde zich in 2004 in zijn geboortestreek Marlborough, om daar uitsluitend nog topwijnen te gaan maken. De druiven van de 2016 Tributary Pinot Noir zijn afkomstig van de Brookby Hill wijngaard in de zuidelijke valleien. Ze zijn volledig met de hand geoogst en gedeeltelijk ontstengeld voordat ze 50% aan wilde gisting ondergingen. De wijn rijpte vervolgens 11 maanden in 25% nieuwe Franse eiken. De wijn werd niet geklaard of gefilterd.