Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc Marlborough Nieuw-Zeeland

14.99

De 2017 Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc heeft een enorm extract en een iets exotisch karakter. Een heerlijke witte wijn uit Nieuw-Zeeland vol , crunchy, wit fruit, mineralen en geurige bloesem, en die de smaken van elk terroir in de 3 verschillende valleien reflecteert.

SKU: 79f56ce51b44 Categories: , , ,

Description

Two Rivers, Nieuw-Zeeland De Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc ontleent zijn naam aan de voor de wijnbouw belangrijke rivieren de Awatare en de Wairau. Beide hebben in de loop der eeuwen afzettingen gecreëerd waarop de wijnstokken geweldig goed gedijen. David Clouston, de wijnmaker achter de befaamde wijn, selecteert alleen fruit van de allerbeste percelen op de afzettingen. David deed jarenlange ervaring op in wijngaarden over heel de wereld. In 2004 vestigde hij zich in zijn geboortestreek Marlborough, om daar uitsluitend nog topwijnen te gaan maken. Voor zijn zesmaal bekroonde Two Rivers Sauvignon Blanc assembleert David de smaken van vijf verschillende percelen in drie valleien: Southern Valleys, Awatere en Rapaura. Uiteraard oogst hij het fruit alleen als het optimaal rijp is. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats onder koele omstandigheden, in roestvrijstalen tanks. David liet een deel van de wijn gedurende drie maanden rijpen op het bezinksel van natuurlijke…