Terre de Mûrier Merlot Réserve Ardèche IGP

Description

Het gaat de wijnboeren en wijnmakers in de Ardèche voor de wind. De druiven floreren er onder ideale omstandigheden. Het mediterrane klimaat in dit deel van Frankrijk wordt versterkt door de mistralwind die met zijn verkoelende bries de druiven in de wijngaarden gezond houdt. De zomers zijn er droog en warm met koele nachten waardoor de druiven lang en krachtig kunnen rijpen. Een bodem van klei, kalksteen en mergel doet de rest. Het geeft de druiven, in dit geval de Merlot – die met de neus naar het zuiden rijpt in de heuvels in Cruzières – z’n waanzinnig rijpe fruitsmaken en warme garrique-achtige tonen. Een fluitje van een cent dus, wijn maken in de Ardèche. Zou je denken… Oké, laten we eerlijk zijn. Lange tijd maakten de wijnboeren hier hun wijnen met twee vingers in de neus. Kwantiteit ging voor kwaliteit en menig wijnliefhebber haalde zijn neus op voor wijnen uit Ardèche. Het roer moest om en dat gebeurde eind jaren zestig van de vorige eeuw. Meerdere wijnmakers verenigden zich in Vignerons Ardechois, waardoor ze niet alleen hun circa 6000 hectare wijngaarden, verspreid over een mozaïek van terroirs, samenvoegden. De wijnmakers bundelen sinds die tijd ook hun krachten en dat werpt z’n vruchten af. Kennis en kunde wordt anno nu volop gedeeld met twee doelen voor ogen: de wijngaarden van Ardèche continu verbeteren en ze doorgeven aan de volgende generatie wijnmakers die klaarstaat om het roer over te nemen. Alles om wijnliefhebbers van over de hele wereld nog járen te kunnen laten genieten van de prachtige wijnen die de Ardèche tegenwoordig voortbrengt. De smaakvolle ‘kleine merel’ In Bordeaux, waar de wieg van de druif staat, betekent Merlot zo veel als kleine merel. De druif wordt meestal in één adem genoemd met zijn grotere broer Cabernet Sauvignon. Logisch, beide druiven hebben dezelfde vader en samen staan ze aan de basis van veel grote rode wijnen uit Bordeaux. Wijnmakers van buiten de beroemde Franse wijnstreek haalden lange tijd hun neus op voor de druif die heerlijk romige wijnen voorbrengt die door liefhebbers van over de hele wereld met plezier worden gedronken. Dat is inmiddels wereldwijd opgepikt, waardoor de druif anno nu tot ver over de grenzen van Bordeaux te vinden is. De vroegrijpe druif trakteert overal op aroma’s van bessen en kersen en chocoladesmaken. In koelere klimaten klinken frisse en pittige rode bessen door, in warmere klimaten is de wijn extra zwoel en romig.