Smith Woodhouse Madalena Vintage Port Douro Portugal

37.00

Een grote Vintage Port met maar liefst 19,5 Wijnbeurspunten. De Portugese wijn is krachtig, rijk en geconcentreerd van smaak met ladingen kersen, cassis, bessen en chocolade. Afkomstig van de streek Douro die op de UNESCO werelderfgoedlijst staat dankzij de prachtige terrassen.

SKU: 4c47ffe7737b Categories: , ,

Description

Douro De Douro is zo, n bijzondere plek dat deze inmiddels op de werelderfgoedlijst van UNESCO bestaat. De vallei bestaat uit terrassen van wijngaarden die soms al eeuwenoud zijn en met de hand afgegraven. Zeer zwaar werk aangezien de bodem van steen is. Het klimaat van de Douro is heel zacht en in de zomer schijnt er heel veel zon en valt er nauwelijks regen. Op die manier worden de druiven heel zoet en dat is precies zoals de Portugese wijnmakers het willen zien. Bovendien kleurt het indrukwekkende landschap in de zomer prachtig groen en in de herfst vuurrood. Herkomst Port Port heeft een lange geschiedenis. Ergens in de 17e eeuw werd ontdekt dat de wijnen zoeter en krachtiger worden als er tijdens de gisting alcohol aan rode wijnen werd toegevoegd. De alcohol stopt de fermentatie en de onvergiste suikers blijven als restzoet achter. De houdbaarheid werd tenslotte hiermee ook verlengd, wat erg belangrijk was voor het transport over zee. De export van wijn was in vroeger eeuwe…