Sicanelli Chardonnay Terre Siciliane IGP

Description

De wijnbouw op Sicilië gaat terug tot ver voor onze jaartelling. Volgens een oude legende gaf Dionysus (Bacchus in het Grieks) – de god van de wijn – plezier aan de mens en wijn aan Sicilië. Of het waar is? Feit is in elk geval dat de wijnhandel er zo’n vierduizend jaar geleden ontstond en nog altijd is wijn, samen met olijfolie en graan, het belangrijkste landbouwproduct van het Italiaanse eiland. De wijnhandel floreerde in de negentiende eeuw, een druifluisepidemie maakte daar rond 1880 abrupt en kortstondig een einde aan. Nieuwe druivenstokken werden aangeplant en twee decennia later leek het alsof er niets was gebeurd. Want het was nog altijd de likeurwijn Marsala die vanuit de wijnkelders het daglicht zag. Het tij keerde in de jaren zeventig van de vorige eeuw, toen er steeds meer witte kwaliteitswijnen van het eiland kwamen. Tien jaar later werden op Sicilië ook rode wijnen van hoge kwaliteit gemaakt. Op hout gerijpt en met een verplichte flesrust. Het is de regionale druivensoort Nero d’Avola die Sicilië echt als kwaliteitsgebied op de wijnkaart heeft gezet. Geïnspireerd door die successen, zijn er steeds meer wijnmakers die zich richten op pure kwaliteit. Dat heeft tot nu toe geresulteerd in 23 DOC’s en 1 DOCG.

Bijzonder Sicilië

Siciliaanse wijnen danken hun expressie aan de nog altijd actieve vulkaan Etna, met wie de meeste wijnboeren een haat-liefdeverhouding hebben. Eén kuchje van de vulkaan en wijngaarden worden opnieuw volledig verwoest. En toch is het juist die vulkanische bodem, opgebouwd uit lava, as en vulkanisch gesteente, waardoor het terroir zo uniek is. Met verbluffend lekkere en opvallende wijnen als resultaat. Een geschenk van de Etna. Dat is ook deze Sicanelli Chardonnay, gemaakt van de druif die overal ter wereld het beste uit het terroir haalt: van fris en strak tot rijk en romig. Het zijn de expressieve tonen van vers fruit en bloemigheid, die het meest opvallen in deze Chardonnay die uit de kelders komt van Colomba Bianca. De wijnmakerij werd in 1970 opgericht en presenteerde de eerste Siciliaanse oogst in 1978. Sinds die tijd is Colomba Bianca continu gegroeid door alsmaar te blijven verbeteren. Anno nu is het met 2480 wijnboeren verspreid over circa 7.500 hectare wijngaarden een van de grootste wijncoöperaties van Sicilië.  Bovendien behoort het wijnhuis tot grootste producent van biologische druiven in Europa.