Paliotto

9.95

Barbera 2011

SKU: b4893c4f0c62 Categories: , , , Tags: , ,

Description

Paliotto – Donini

De Palioto is een frisse Italiaanse rode wijn van het wijnhuis Donini. De rode wijn is afkomstig uit het hartje van de Italiaanse laars, de streek Umbrië.
Gebruikte druifsoort is de Brabera. Deze druif wordt al sinds begin 1800 verbouwd op de heuvels van het noordelijke Tiberdal. De Palioto van het wijnhuis Donini wordt de eerste 10 dagen op eigen druivenschillen gelagerd. De wijn wordt daarna opgeslagen in stalen tanks en minimaal 12 maanden op eikenhouten vaten uit Slovenië gerijpt. 

De Paliotto heeft een intensieve kleur.  In de mond is de rode wijn krachtig, fris met sporen van zwart fruit en kruiden. De aroma’s zijn zacht en vol van rijp fruit en chocolade. Als afdronk proef je de aanwezigheid van tannines, welke goed in balans zijn. Deze wijn is een goede decanteerwijn.

De Italiaanse Paliotto wijn is heerlijk bij vlees, kazen, wild gerechten en salami worst.