Sale!

Mon Rêve Pinot Noir Réserve IGP Pays d’Oc Frankrijk

11.99 8.49

Maak kennis met de 2017 Mon Rêve Réserve, een stevige en romige Pinot Noir met body en hoge concentraties aan fruit. De rode wijn uit Pays d, Oc wordt gemaakt van de beste druiven van de oogst en rijpte 3 maanden langer op eiken dan de , gewone, cuvee. Pure Pinot Noir rijkdom!

SKU: d2014fafaab5 Categories: , , ,

Description

Mon Rêve  Tijdens een proeverij in Zuid-Frankrijk stuitte het proefpanel op de , troetel, Pinot Noir van chef wijnmaker Xavier, die ze in de Pays d, Oc ook wel ‘Xavier-Chambertin’ noemen: een knipoog naar Gevrey-Chambertin vanwege de rokerige expressie. Xavier zelf vindt deze 2017 één van de beste Pinot Noirs uit zijn carrière en noemt hem daarom ‘Mon Rêve, (mijn droom). Deze Pinot Noir Réserve is de top cuvée van Mon Rêve en wordt mondjesmaat gemaakt van de beste druiven van de oogst. De wijn heeft drie maanden langer op eiken gelagerd dan de ‘gewone’ cuvée en is voorzien van het prestigieuze Black Label Réserve etiket. De oogst 2017 was in Zuid Frankrijk klein, maar groot van kwaliteit. Hierdoor bracht zelfs de Pinot Noir rijke trossen zwart/blauwe druiven met dikke schil (meer kleur) en hoge concentraties aan fruit voort. Ideaal voor het maken van een stevige Pinot Noir met body.   Pinot Noir Pinot Noir is een druivenras die vooral in de Bour…