Eser SchwarzWeiss Spatburgunder

10.49

Pinot Noir 2015

SKU: 617cc3add254 Categories: , , Tags: , ,

Description

SchwarzWeiss Spatburgunder – Eser

De Eser SchwarzWeiss Spatburgunder,  is een heerlijke bijzondere Duitse witte Wijn van het wijnhuis Eser. De wijn komt uit het westen van Duitsland, de wijnstreek Rheingau. Bij het rijpen van de Eser wijnen wordt gebruik gemaakt van traditionele eikenhouten vaten. Hierin ontwikkelen de wijnen zicht tot een waar genoegen voor de kenner. De blauwe Pinot Noir druiven voor deze SchwarzWeiss Spatburgunder zijn op witte wijze gevinifieerd. Zo krijgt de witte wijn alle finesse van de rode variant maar dan met diepgang en klasse van de witte Eser wijnen. De druiven worden zachtjes gekneusd en direct geperst. Alleen de eerste vrije loop van het sap wordt dan gebruikt voor de wijn en wordt in grote traditionele vaten gerijpt.

De Eser SchwarzWeiss Spatburgunder heeft een zalmkleurige glans als kleur. In de neus een onmiskenbare rijpe geur van aarbeien. In de mond is de Eser SchwarzWeiss Spatburgunder sappig van karakter dat gepaard gaat met een fijne zuurgraad.  Een bijzondere wijn, die het uitstekend doet bij partijen en sociale bijeenkomsten. Maar ook zeker heerlijk is bij pasta’s en/of de fijne Indische keuken.