Domaine de Congy Cuvée les Galfins AOP Pouilly-Fumé Loire Frankrijk

Sale!

Domaine de Congy Cuvée les Galfins AOP Pouilly-Fumé Loire Frankrijk

19.00 13.45

Een grote Pouilly-Fumé met zilver én 18/20 punten. Snerpend fris, krachtig en met expressies van het terroir. De witte wijn uit de Loire komt van de Les Galfins wijngaard. De bodem van gefossiliseerde schaaldieren zorgt ervoor dat de beste fruitaroma, s uit de Sauvignon Blanc vrijkomen.

SKU: 5fb00db30a6f Categories: , , ,

Description

Domaine de Congy Domaine de Congy ligt in Saint Adelain op 3 km afstand van het beroemde Pouilly-Fumé in de Loire. In 1951 kocht de grootvader van Christophe Bonnard het domein dat oorspronkelijk gericht was op landbouw. Naarmate de jaren verstreken richtte het domein zich steeds meer op granen, maar ook op het maken van wijn. De eerste wijngaard was dan ook in 1990 een feit.  Domaine de Congy richt zich vooral op het maken van witte wijnen van Sauvignon Blanc met een traditionele en duurzame aanpak. Zo bewerken ze de bodem om het gebruik van onkruidverdelgers te beperken en laten ze gras op sommige plekken groeien. Op verschillende percelen maken ze van de Sauvignon Blanc druiven krachtige Pouilly-Fumés, elk met hun eigen kenmerkende aroma, s en smaak.