Château Fontarèche ‘Cuvée 1682’ 2021 Frankrijk

Description

Cuvee 1682 staat voor het oprichtingsjaar van Château Fontarèche. Een neus van braam, pruim en zwarte kers gemengd met specerijen en geroosterde noten. Zachte aanzet in de mond gevolgd door aanhoudende aroma’s van zwart fruit, zwarte peper en noot. Verfijnde tannines. Deze wijn kan gerust wat veroudering aan maar is jong ook al erg lekker. Rijping: 9 maanden deels op eikenhouten vaten en deels in inox cuves Het wijnhuis Het domein is gelegen in de Languedoc op enkele kilometer van Lézignan- Corbières. De wijngaarden vormen een perfect vierkant van 200 ha rondom de gebouwen. Hier liggen 160 ha aan geclassificeerde wijngaarden waarvan de helft AOP Corbières en de helft Vin de Pays. Het Canal du Midi, de stad van Carcassonne, de burchten van de Kataren en de Middellandse Zee vormen een fabelachtig decor voor wijnbouw. Met een grote verscheidenheid aan terroirs is er de mogelijkheid om met veel verschillende cépages te werken. De bodem bestaat uit oude terrassen in klei- en kalksteen met kiezel, met wijnstokken van meer dan 25 jaar oud. Hier worden werkelijk schitterende wijnen gemaakt aan een uiterst aantrekkelijk prijs!