Château Elisée Pomerol AOP

Description

De familie Garzaro bezit een van de mooiste stukjes grond in het dorpje Baron, gelegen in Entre Deux Mers. In 1912 begon het allemaal en nam de familie het Château Le Prieur over, om hun grote droom waar te maken. Voordat ze hun passie konden uitvoeren moest het ietwat vervallen chateaux in ere worden hersteld. Met groot succes, want inmiddels borduurt de 4e generatie al voort op de goede naam die de familie met hun prachtige kwaliteitswijnen heeft verdiend. In verschillende appellations, waaronder in het beroemde Pomerol bezitten zij kleine stukjes wijngaard die ze middels traditie en ook met moderne technieken liefdevol bewerken. Op deze zeer vruchtbare gronden van kalk en klei is het absoluut genieten voor de druiven en kunnen ze het beste van het beste geven. Met de jarenlange ervaring en liefhebberij van de familie, is het ook niet verwonderlijk dat er jaarlijks meerdere medailles en waarderingen aan de wijnen worden uitgereikt. Pomerol Deze kleine maar beroemde appellation ligt ten noordwesten van Saint-Emilion. Hier komen bijzondere wijnen vandaan die erg gewild zijn. Het wereldberoemde Château Petrus met de meest prestigieuze en kostbare wijnen komt ook uit deze regio. Het unieke terroir, met een bovenlaag van kiezels op een ijzeroxide-houdende onderlaag van klei, en het warme microklimaat, vormen omstandigheden die het mogelijk maken om zeer bijzondere wijnen te maken. Pomerol bestaat uit 800 hectare en heeft ongeveer 150 verschillende Château’s. Merlot is hier het belangrijkste druivenras die vaak wordt aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.