Casato di Melzi Primitivo Salento

6.99

Primitivo 2016

Description

Italiaanse Rode Wijn – Casato di Melzi Primitivo Salento

De Primitivo druif wordt verbouwd op een heuvelachtig terrein in het gebied Puglia. De bodem is van klei en kalkhoudend. De natuur is rotsachtig en rijk aan mineralen. De Primitivo druif is overgeplant in de regio Salento. Kenmerkend door een culturele traditie van ongeveer 3000 jaar, die behoort tot de Magna Grecia en de Romeinse periode. De Primitivo druif worden met de hand geplukt ergens begin september. De trossen zijn niet aan elkaar geplakt en hebben een aantal kleine bessen met een hoge concentratie aan suiker. De Primitivo druiven worden ontsteelt en gevinifieerd volgens een vernieuwde methode die een zachte verwerking waarborgt. De maceratie vindt plaats in roestvrijstalen tanks.

De Casato di Melzi Primitivo Salento is kardinaal rood in het wijnglas. In de neus geeft de Italiaanse rode wijn intense aroma’s naar voren, geuren als kersen en vanille, met een vleugje leer en wat kruiden. In de mond is de Casato di Melzi Primitivo Salento krachtig en rijk. Met als resultaat een heerlijk lange afdronk.