Bon Courage – Colombard/Chardonnay

6.99

Chardonnay,Colombard 2016

Description

Colombard/Chardonnay “Hillside White”- Bon Courage Estate Wine

Circa 150 kilometer, aan een splitsing van twee riviertjes met de Breederivier van Kaapstad ligt het wijngoed Bon Courage Estate Wine. Met de modernste productie middelen en de jarenlange toewijding van familie Bruwer, produceert Bon Courage Estate Wine echte kwaliteitswijnen. De dagen zijn lang en warm met veel zonuren. In de nachten koelt het af door de aanwezigheid van de drie rivieren. De druiven krijgen hierdoor een optimale rijping en aroma’s. De druiven worden met de hand geselecteerd, na de vroege oogst in de morgen. Door het tijdig snoeien van het overbodig blad van de wijnstokken zorgt men voor een maximale zon. Door alleen de beste rijpende trossen te laten hangen verlaagt men het rendement en is het dus erg kostbaar. Dit komt echter absoluut ten goede van de kwaliteit van de wijn.

De Bon Courage Estate Wine “Hillside White” Colombard Chardonnay is een frisse witte wijn van het karakteristieke gebruikte 85% Colombard druif en een rijke smaak van 15% Chardonnay. Beide druifsoorten zijn een ideale partner voor een heerlijk fijn glas droge witte wijn! In de neus heeft deze Bon Courage fruitige aroma’s van frisse limoen en tropisch fruit. Complexe witte wijn met in de mond veel fris fruit als perzik, mandarijn en citroen. De Chardonnay blijft mooi rond, elegant en sappig, ook in de afdronk.

De Bon Courage Estate Wine – Colombard Chardonnay is een verleidelijke witte wijn die zich met veel plezier laat drinken!

 

Download hier de officiële proefnotitie van de Bon Courage Estate Wine  “Hillside White”  Colombard Chardonnay:

     [PDF – EN]