Bernardo Lencastre Vinho Verde

Description

Vinho Verde is een unieke wijn die wereldwijd geliefd is. Letterlijk vertaald betekent Vinho Verde 'groene wijn'. Hoewel de naam anders doet vermoeden, slaat de naam niet op de kleur, maar eerder op het feit dat deze witte Portugese wijn erg jong wordt gebotteld. Een Vinho Verde kan naast wit zelfs nog rode wijn of rosé voortbrengen. De meest gebruikte druivenrassen zijn Alvarinho en Loureiro. Vinho Verde De wijngaarden van Vinho Verde liggen in het noordwesten van Portugal in de provincie Minho. Sinds 1908 werd het gebied als DOC geclassificeerd en is daarmee één van de oudste wijngebieden ter wereld. Door de invloed van de Atlantische Oceaan heerst hier een koel klimaat met relatief veel regenval. Een Vinho Verde herken je daarom aan zijn licht en frisse smaak met een hoge zuurgraad en traditiegetrouw met een heel klein snufje koolzuur. Dat laatste is het resultaat van een malolactische fermentatie, waardoor er koolzuur vrijkomt. Als u van crispy frisse droge witte wijnen houdt als