Baica Barricado Monastrell (Organic)

10,99

Kruidig en zacht van smaak vol rijp fruit en een zinderend lange afdronk. 100% biologisch en gemaakt van 45 jaar oude stokken waarvan de druiven met de hand zijn geplukt. Terecht bekroond met goud.

SKU: c4ed022fa305 Categories: , ,

Description

De Spaanse regio Jumilla ligt in het zuidoosten van Spanje, waar de wijngaarden in het zonovergoten klimaat groeien op ongeveer 550 meter boven zeeniveau. De hoogte zorgt voor een koel briesje en een groot verschil tussen dag en nachttemperatuur. Dit geeft een langzaam rijpingsproces met geconcentreerde druiven als resultaat. De grond is rijk aan kalk en laat zich goed doordringen met water, waardoor de stokken in periodes van droogte voldoende vocht krijgen. Want het is er droog met 3000 zonuren per jaar en slechts een klein beetje regen! Biologische Spaanse wijn De bevlogen wijnmaker Lorenzo Baica maakt slechts 4000 flessen van deze bijzondere biologische wijn! De Monastrell druif is belangrijk voor de familie en wordt al generaties lang gecultiveerd. De grond van kalk zorgt voor een prachtige frisheid en concentratie. En de oude stokken van 45 jaar geven slechts enkele trossen zeer geconcentreerd fruit. Om alleen het beste fruit te selecteren, wordt er met de hand geplukt. Zeer

Additional information

Type wijn:

Sluiting:

Druivensoort:

Jaar:

Smaakprofiel:

Optimale serveertemperatuur:

Alcoholpercentage: