Sinds de oprichting heeft Baron Philippe de Rothschild s.a. zich toegelegd op het maken van de beste wijnen ter wereld, elk in zijn eigen categorie. Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile produceert prachtige Chileense wijnen van wijngaarden die in de beste valleien van Chili liggen. Zorgvuldig geselecteerde druiven van de beste percelen zijn de basis voor soepele en elegante wijnen, die met hun elegantie en raffinement het vakmanschap weergeven van de wijnmakers van Baron Philippe de Rothschild. De omstandigheden in de Central Valley bieden alle condities om de beste wijnen van Chili te kunnen produceren. Gedurende de dag dringt een warme wind van zee tot diep in de valleien door. ?s-Nachts daalt koele lucht vanuit het Andesgebergte. In de drogere noordelijke streken is de ondergrond rijk aan gesteente dat duizenden jaren geleden door de rivieren vanuit het Andesgebergte is aangevoerd. Irrigatie is essentieel, maar wordt terughoudend toegepast. Klei en leem domineren de meer vochtige zuidelijke streken. Deze elementen zijn een alluviale neerslag afkomstig van erosie van de Andes. Het grondwater niveau verzekert een goede watertoevoer gedurende het gehele jaar.