Spätburgunder Muschelkalk 2020 – 75CL – 13% Vol.

De wijnberg “Im Sonnenschein” zegt het eigenlijk al. Door de zon verwent. Deze Pinot Noir kloon doet het heel erg goed op de sterk kalkhoudende wijnbergen van Weingut Wilhelmshof in de Süd-Pfalz. Vinificatie op gebruikt hout oftewel geen last van vanille en aanverwanten in de smaak. Familie Roth weet hoe om te gaan met deze delicate druif. Gewoon decanteren, een half uur laten staan, slow food op tafel en het genieten kan beginnen. Ein Prosit!