Volgens de Champagne Methode geproduceerd. Dus verwacht geen simpele Cava!! Dit is te vergelijken met een Blanc de Blancs Champagne. Gran Reserva betekent 3 jaar op de gist in de fles gerijpt voor het moment van release! Neem de tijd voor deze Cava en hij zal je belonen. Zelf vinden we de combinatie met schaal- en schelpdieren erg aan te raden.
